首先要防止速冻食品在保存过程中多次解冻，再冻结，这样会损坏食品的内部结构，食品的品质、口感、味道、营养就会下降，因此在保存过程中避免反复解冻，再冻结。其次尽量做到吃多少，加热多少。如果一次吃不完，放回冰箱再冻结，以后再加热，效果就更差。